中国 広州 天河大廈 飲茶 (YUMAP-0170）

中国 広州 天河大廈 飲茶 (YUMAP-0170）

食は広州に在り、やっぱ朝ごはんは飲茶でしょ？というわけでお気に入りのディムサム屋さんから2日目はスタート。

□天河大廈

中国でよくありがちなホテル内の飲茶です。てんで普通のホテルなのに、何頼んでも外れがないっていう安心感あるラインナップ。

△海老餃子

勿論、正式なタイトルは読めないしわからないのですが、エビギョーザです完全に。なんとクワイ入りで、プリンプリンのエビがゴロンゴロン、そこへクワイの歯ごたえがなんとも秀逸。

△香芋蒸排骨 (新鮮)

餃子やチマキは勿論ですが、これもマストなメニューで正式名称が日本の漢字で書けました。簡単に言うと豚のスペアリブと里芋、トロトロコリコリで滲み出る旨みに悦、ぜひ日本の酒場にもあって欲しい1品。中国を代表する、良い1日が過ごせそうな朝ごはんランキング上位なお店。

｢いつも飲茶を楽しんでるのは、なぜ年配の方だけなんだろう。｣

天河大廈
133 Tiyu W Rd, TianHeBei, Tianhe Qu, Guangzhou Shi, Guangdong Sheng, 中華人民共和国 510620
+86 20 3886 5195
https://maps.app.goo.gl/74k78