神楽坂酒ト壽居酒屋 (YUMAP-0185）

親知らずの出現により、口の奥が激痛、でもお酒飲めばいくらか緩和しますよね？というわけで、新鮮なお刺身で一献といきましょう、神楽坂は酒ト壽さんでいってみよう。

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□酒ト壽 (牛込神楽坂)

もうその昔っからある様な佇まいですが、ここ4.5年のお店、既に雰囲気がビシビシ出まくっちゃっております。夢屋系列で間違い無しな酒と魚系の酒場ですね、古民家ってなんだか落ち着くの台東区出身だからでしょうか。

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△毛ガニコールスロー

サケトコトブキのキラーチューン、毛蟹のコールスロー、のっけから技ありどころか1本すね完全に。毛蟹の旨みバツグンなところにキャベツがガッチリ絡み合う、こんなに贅沢なコールスローみたことない。

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△なめろう

お刺身を待つ間、なめろうで一杯。単なるなめろうに見えるが食った瞬間びっくりな至高のおつまみ、いつものなめろうの何倍もいろんな味が詰まっていて、もうここでお茶漬けやっちゃいたくなるぐらい。

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△刺盛五点

お待ちかねのお刺身、どれも新鮮で東京でこんなのが食べられるなんて劇的に幸せだ、特に下田よりお越しの金目鯛、月並みだがプリプリでお酒ガブガブである。赤身もバツグン。

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△トロたく

そして本日のシメはトロたく。しっとりとした海苔に巻かれたご飯とトロ、その中心にビシッと芯の通った燻りがっこ、頬張った瞬間に口に広がるのは"芳醇"の2文字。最高に幸せなひととき、どのお料理とってもひと工夫のエッヂが効いてて大満足なお店、ほかの系列店も楽しみだ。

｢お通しから生の車海老と、その頭の素揚げだったりで、のっけから満足感半端ないスタイル」

※日曜定休日

酒ト壽（サケトコトブキ）
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂４丁目２
03-3267-3355
https://maps.app.goo.gl/sB1iKYT1kUGFTFXt7

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