ブータン料理 代々木上原 ガテモタブン (YUMAP-0125）

ブータン料理 代々木上原 ガテモタブン (YUMAP-0125）

孤独のグルメで五郎さんが食べてて気になってましたよね？このお店。ボクは物凄く気になっていて、遂にインして参りました"ガテモタブン"どんな意味なんでしょう、ブータン語かしら。さて、イケメン国王のご当地グルメで、いってみよう。

△モモ

手作りの生地がモチモチで、ガワだけおかわりくださいと言いたくなる程の"モモ"やはり餃子研究中のユウマップにはマストな一品。このサイドに添えられているブータンの薬味エゼ、しょっぱなから洗礼ですよ、ビシッとつけて食べたらソロリソロリやってくる辛みは次第に劇的な辛味へと変わるだろう。世界で1番唐辛子を食べる国、野菜として唐辛子を食べる国、イケメン国王、さすがだ。

△エマダツィ

何品か頼んでも全部にトウガラシ、本当に野菜の如く調理されたトウガラシ、ハヒハヒ言いながら頂いてると待望のエマダツィ。バッチリとグリーンとレッドのトウガラシが浸かるのはチーズの湯船。見事に辛い野菜とトロッと溶けたチーズのスープが絶妙なマッチ、くー！辛い！けど、チーズで緩和！の繰り返しです、ごはんにのせて食べてもこれまたイケる。チリビールと一緒に食べてたので逃げ場がないのに、チーズだけは優しい、そんなブータン料理、たまらない。

｢代々木上原駅から坂を上ると、幸福度世界一の国が、日本にもあった。｣

※月曜、2週に1度火曜定休日

ガテモタブン
〒151-0064 東京都渋谷区上原１丁目２２−５
03-3466-9590
https://maps.app.goo.gl/LP5mn